Читати книгу - "Книга рецептів, Стружик Лев"

Ось рецепт цього соусу, який можна використовувати для салатів, сендвічів або різних закусок.

Інгредієнти:

- 3 ст. ложки кетчупу
- 3 ст. ложки майонезу
- 1 ст. ложка гірчиці (можна використовувати діжонську або звичайну)
- 1 ст. ложка меду або цукру (для балансу смаку)
- 1 ч. ложка лимонного соку (для свіжості)
- 1 ч. ложка соєвого соусу (для додаткового умамі)
- 1/2 ч. ложки часникового порошку (або 1 зубчик свіжого часнику, подрібненого)
- Сіль і перець за смаком
- Дрібка паприки або кайенського перцю (за бажанням, для пікантності)

Спосіб приготування:

1. У середній мисці змішайте кетчуп, майонез і гірчицю до однорідної консистенції.
2. Додайте мед (або цукор), лимонний сік і соєвий соус. Добре перемішайте.
3. Додайте часниковий порошок, сіль, перець і паприку (якщо використовуєте). Знову все ретельно перемішайте.
4. Спробуйте соус і, якщо потрібно, відрегулюйте смак, додавши більше солі, перцю або меду.
5. Перекладіть соус у баночку або контейнер з кришкою і дайте йому постояти в холодильнику протягом 30 хвилин, щоб смаки змішалися.

Смачного!

А тепер, трохи жартів:

🤣🤣🤣

— Мамо, а чому соус назвали "Магматон"?
— Бо так колишніх мамонтів називали.