Читати книгу - "Книга рецептів, Стружик Лев"

Ось рецепт приготування такої смачної випічки:

Інгредієнти:

- 200 г темного шоколаду (70% какао)
- 100 г вершкового масла
- 150 г цукру
- 2 великих яйця
- 1 ч. л. ванільного екстракту
- 100 г борошна
- 1/2 ч. л. розпушувача
- 1/4 ч. л. солі
- 150 г свіжих або заморожених чорниць

Приготування:

1. Розігрійте духовку до 180°C. Вистеліть форму для випікання (приблизно 20x20 см) пергаментом.
2. У середній каструлі на повільному вогні розтопіть шоколад і вершкове масло, постійно помішуючи, поки маса не стане однорідною. Зніміть з вогню і дайте трохи охолонути.
3. У великій мисці змішайте цукор, яйця і ванільний екстракт. Додайте охолоджену шоколадну масу і добре перемішайте.
4. В окремій мисці змішайте борошно, розпушувач і сіль. Поступово додайте сухі інгредієнти до шоколадної маси, обережно перемішуючи до однорідності.
5. Обережно вмішайте чорниці в тісто, намагаючись не розчавити їх.
6. Вилийте тісто у підготовлену форму і розрівняйте поверхню. Випікайте в розігрітій духовці приблизно 25-30 хвилин, або поки краєчки не стануть твердими, а середина залишиться трохи м'якою.
7. Дайте брауні охолонути у формі протягом 10-15 хвилин, потім вийміть з форми і дайте повністю охолонути на решітці.

Подача:
Наріжте на квадрати і подавайте. Можна прикрасити свіжими чорницями або посипати цукровою пудрою.

Смачного!

А тепер, трохи жартів:

🤣🤣🤣

— Мамо, а з чого готуються брауні?
— З порошку, що міститься в наших зубах.