Читати книгу - "Не сама, Тена Дітна"

- Якраз поки ми, дівчатка, поїмо, наше тісто піднімиться та буде готово зустрітися з вами та з… начинкою.

З Олесею Степанівною було настільки легко та приємно спілкуватися, наче ми були давно та добре знайомі.

Пізніше наша господиня показала нам, як потрібно поводитися з тістом, як його обминати, ділити, скатувати у кульки, накладати начинку, заліплювати та викладати на деко.

Я багато разів це робила з бабусею, але кожна господиня має свої секрети та рецепти. Сьогодні Олеся Степанівна радо ділилася з нами своїми, доповнюючи процес цікавими фактами про рідний край, кумедними історіями зі своєї багаторічної роботи у школі та слухала наші розповіді про студентське життя, враження від села, збору черешні та халепи, що з нами траплялися.

Поки ми ліпили пиріжки зі шпанкою, дізналися, що вишня Шпанка з’явилася більше, ніж століття тому завдяки зусиллям українських садівників-любителів, тому вона й носить звання народного сорту. Що це гібрид черешні та вишні. А ще її можна назвати лікувальною, бо в ній містяться практично всі вітаміни та безліч мікроелементів.

- Ніколи не думала, що пироги – це не тільки смачно, а ще й цікаво, - зауважила Соня.

- І, виявляється, корисно, - Лора посміхнулася та підхопила деко з пиріжками, аби допомогти його віднести на кухню та поставити у духовку.

- Так, пироги – це сила…  Всім привіт! – почули ми голос Тараса, а потім вже й побачили хлопців, що наближалися до нас.